随着城市经济发展，流动人口的不断增加，餐饮业日趋发达，垃圾分类收集工作进一步推进，餐厨垃圾的产量越来越大。若不对其进行统一管理和处置，一方面会导致大量餐厨垃圾用于养猪，由此产生数量巨大的潲水猪；另一方面，一些不法分子在利益驱使下，将潲水油进行初提炼后又回流到餐饮业。不仅造成严重的环境污染，而且严重威胁市民的身体健康与生命安全。同时，分类收集、运输后的家庭厨余垃圾又重新和其它垃圾混合处理，将是对资源、人力资源的极大浪费。上海市政总院的专家们从社会责任感出发于2013年，本着无害化、减量化、资源化的原则，对我国目前这方面的研究相对还是比较少的餐厨垃圾处理厂设计关键技术进行研究。

2015年1月16日，由上海市土木工程学会组织并主持了《餐厨垃圾处理厂设计关键技术研究》项目科技评价。出席会议的专家有同济大学环境工程学院赵由才教授、上海市建交科技委专家滕若平高工、上海电力学院环境与化工学院王罗春教授、上海交通大学环境工程学院楼紫阳副教授、上海老港废弃物处置有限公司黄仁华教高。上海市政总院总师办冯蓉高工、市政总院五院王艳明总工等十余人。

与会专家审阅了项目研究报告和技术资料，听取了项目组的技术汇报，经过认真讨论，形成验收意见如下：

1、提交的资料齐全，内容完整，技术路线合理，完成项目任务书规定的内容，符合验收条件。

2、该课题系统解决了餐厨垃圾处理厂工程规划设计中涉及的预处理、厌氧消化、沼气利用及臭气控制等关键技术难题。在深入调研分析国内外餐厨垃圾处理技术应用的基础上，提出了卧式一体式分选预处理+深度水解+厌氧消化处理工艺路线以及相应的设备优化与参数优化等工程措施，在预处理环节的大件干扰物分离、有机质分离及重物质去除，厌氧消化环节的搅拌、出渣、氨氮累计以及设备管线防腐等方面取得了突破性进展，编写了设计指南。

3、该课题建立了餐厨垃圾处理厂工程物料衡算、热工衡算等工艺设计计算模型；依托实际工程，开展了预处理工艺设备选型、物流平衡以及主要技术参数的检测与分析，取得了大量具有代表性基础数据。研究成果对指导餐厨垃圾处理工程的咨询和设计具有重要指导意义和工程应用价值。

专家们指出，该研究成果具有创新性、先进性和实用性，完成了项目任务书规定的考核指标，总体上达到国内领先水平。专家委员会一致同意通过验收。

上海市土木工程学会在会上强调指出，在建设美丽中国的十八大精神的引导下，我们环境工程师以强烈的社会责任感为出发点和落脚点，对这些项目进行研究，这无疑是一项利国利民的民生工程，也是一项善举，值得推广与坚持。

                                                                                         （亦敏）